鸡爪下方的口子是标准化食品加工工序中为了去除指甲、剔除掌心老茧以及提升腌制入味效率而特意留下的物理痕迹，这属于正常的工业处理特征，绝非变质或病理表现，消费者可放心食用，在日常生活中，许多消费者在处理食材时会发现，购买的鸡爪在掌心下方或脚趾根部存在明显的切口，针对这一现象，买的鸡爪子为啥爪子下边有个口子呢？从食品……